Stare in forma per sempre - Capitolo 2
Dopo aver tracciato le linee generali per seguire una corretta alimentazione, passeremo alla fase due, cioè a cosa vogliamo ottenere con la nuova dieta: Dimagrimento e perdita di peso, mantenimento del peso o invece accrescimento del peso corporeo ed ancora più sullo specifico sviluppo dei muscoli? Andiamo con ordine. Sino ad oggi si diceva: “Attenzione alle calorie che ingerite” e non superate i limiti che vi sono stati prescritti (se volete dimagrire) mentre non sono molto importanti le quantità delle calorie ingerire con il cibo ma la qualità del cibo. Ad esempio la Paleodieta, cioè quella già descritta in precedenza che prevedeva cibo “a sazietà”, si basa sulle carni, il pesce e le uova (cibi proteici) e sulla frutta e verdura (carboidrati) senza peraltro dimenticare l’elemento principale di cui il nostro corpo umano è composto del 65%70% per cento, cioè l’ACQUA! Questa è la dieta ideale, secondo un numeroso “gruppo” di scienziati nutrizionisti a livello mondiale, i quali so
